逃亡軌道

 

「每次，哥吉拉的設定都會長高一點。」

我弟跟我說

 

因為爬蟲類可以無限制長大嗎？

我問

 

「不。」

我弟解釋

 

因為現在的建築物都越來越高了

如果哥吉拉仍是最初大小的50公尺

 

他會在高樓大廈中小小一隻的

 

能看嗎？！

 

 

 

好久不見

都吃些甚麼阿你胖了呢

 

「核電廠阿。」

 

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夢裡

女孩與夢共度了沒有人知道的一百年

 

「你知道我不該跟陌生人說話的，」

她說

「但我們早就見過面了。」

 

女孩擁著男孩，在水邊輕輕跳著慢舞

平靜如鏡的水面，映著兩人的身影

 

她在另一場夢中沉睡

 

床邊

無人的紡紗機，不停地轉著輪子

 

 

夢裡的一百年是多久？

   

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文章標籤

迪士尼 睡美人 黑魔女

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第一次去是在假日

人多到會想爬上別人用餐的餐桌大跳哥薩克舞

但平日去就不會趕到壅擠了

整體來說

感到相當新鮮

有點意外的是餐點好吃

最棒的是

他很近!!

 

 

 

 

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已經

消失的事物很多

比如說一些民初遺留下來的餐廳

有時候會很想念

記憶中的味道

那些餐廳都會帶著一些模糊的回憶

兒時一百公分不到的高度

就只能看到一百公分以下的世界

但風華總是不持久

招牌被卸下的名店越來越多

幻想著

一些令人懷念的老人家們

彷彿還在餐廳裡

高舉茶具酒杯

等著我們參加盛宴

有時候

我會感謝波麗露還存活在台北

儘管他貴到讓我想把盤子吃下去回本

曾經輝煌的氛圍漂浮在厚地毯的走道上

時間不會流動

[A餐一份,明蝦請換蛋黃蝦,主餐請給我...]

一成不變的點餐法

有些事情的演進

就像是被回憶牽著手在老家散步

記得外公說老人家咬不動牛排就切一些到我盤裡

記得媽媽說炸雞一定要淋上這個就遞給我番茄醬

小時候

長輩都會把甜甜的餐前酒留給我

很多年以後

我會為了這杯餐前酒不停回到這裡

 

---

 

既然這麼懷念

 

就開始試著讓記憶實體化

 

想要吃甚麼呢

 

鑽石樓的蟹黃燒賣

不可能

最後一定會做出水餃之類的

 

貝多芬的水果塔

缺乏太多材料

而且根本不懂糕點作法

 

海食尚館的凱薩沙拉

這個做過

我想是鯷魚的錯

 

 

那就還存活的SKYLARK的番茄起士牛肉吧!!

 

以前很喜歡這料理

但是不明原因變成現在這道

http://www.sky-lark.com.tw/menu_cuisine.php?uid=phpuid4e0820268b42b

 

義大利熱食

沒試過

 

哼哼哼...

 

好了

 

來身體力行我的思念!!

 

---

 

其實一開始是因為老爸喝醉了

把生肉醃得跟麻油雞沒兩樣

 

所以就跟弟弟玩試著處理這些已經去好腥的豬肉

 

---

 

記憶重現時間

 

1.起士

 

2.炸過

 

3.番茄糊

 

4.看過某節目說

[我們餐廳的菜,是中央廚房做好後用烤的加熱,所以不會有多餘油脂]

好像有又好像沒有

 

5.特級廚師劉昂星這麼作就能重現他媽的麻婆豆腐

 

---

所以我打算這樣作

 

1.像是特級廚師劉昂星一樣相信自己的舌頭

 

2.用胡椒蒜頭洋蔥醃肉

 

3.沾蛋汁跟麵粉

 

4.炸他

 

5.鋪起士烤他

 

---

 

材料

 

蛋

 

吐司

 

肉

 

久米田康治的改造新人類第五集

 

金色三麥的新口味巧克力啤酒(已喝完)

 

以上!!

 

---

接下來開始挑戰

 

炸東西

首先是麵粉

找不到!!

不過冰箱裡有上禮拜的吐司

 

番茄糊

沒有!!

不過冰箱裡有好吃的亨氏番茄醬

 

這樣應該OK吧

 

吐司撕小塊烤乾以後用保鮮膜包起來

 

一小包放在羽美的臉上

再用抽獎抽到的啤酒瓶去滾

 

 

 

這時候

保鮮膜會破掉(經驗談)

 

完成

 

顆粒大概是這麼粗(對焦對在碗上是看個屁)

 

下鍋準備

 

附帶一提

我爸的酒釀肉(不受歡迎只留一塊)

 

 

我弟的殺人辣椒肉

角度都一樣無趣檯燈邊來一下

 

下鍋

 

立刻發現

麵包粉太少

蛋兩顆太多

 

 

---

 

按照流程炸好以後

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

就變成碳了(好神奇..)

 

而且最酷的是

 

我還不知道他有沒有熟

 

所以還好我打算再烤他

 

 

最後成品

 

目前已經有兩個人說這照片看起來好噁

但有兩個人說肯下廚已經很讚

 

開放投票(投票時間2012/3/13~馬雅曆結束)

噁:2

讚:2

自訂選項:0

 

2013年1月1日開票

得票數高的那邊

可以吃到我親手製作的[仿SL的特製一樣焦肉排]

 

---

 

吃起來不知道為啥像是烤肉的味道

 

當然

 

跟SKYLARK作的完全不像

 

還不難吃啊

 

運氣很好

裡面肉還挺嫩的沒有一起碳化

 

但是跟想像中的味道完全不同

一點都不一樣

 

我只是做了一盤有點焦的蒜味炸肉排

 

暫且這樣結束我的思念

 

 

I DA DA KI MA SU~

謝謝觀賞

 

 

---

反省

 

1.我想可能是醬油...

 

2.應該是醬油的味道

 

3.醬油吧

 

4.是金蘭醬油

 

5.真不適合沾番茄醬

 

6.劉昂星很厲害

 

---

備註

 

[1]

金色三麥的啤酒

巧克力口味好苦!!雖然有黃湘怡的巧克力加持,但我還是比較喜歡蜂蜜啤酒

蜂蜜啤酒超好喝的啊!!雖然可可更有深度,但是真的太苦了

可可味飄出來的時候沒有甜味好可惜,喜歡苦味的人應該會喜歡

雖然我不會釀啤酒,但好奇心很強大,加糖不知道可不可以變甜一些

所以就加了蜂蜜進去,結果變成無敵難喝的....千萬不要隨便挑戰大師的作品!!

[2]

我弟的殺人肉吃起來很像南洋料理

頭皮麻麻的

 

[3]

我吃完了沒有浪費食物

 

[4]

昨天國片台有播倩女幽魂馬拉松

今天HBO回敬他們回到未來馬拉松

人生處處是戰場!!

 

[5]

鑽石樓港式飲茶

原本在板橋,後移至敦南誠品附近,現已歇業

聽說第二代在大陸有做出成功投資

但年紀很大的老闆說,為了那些會懷念這裡的人,他要繼續營業

這老頭真酷!!

 

[6]

貝多芬歐式自助餐

桃園市一間牛排燻鮭魚跟甜點都很大方的餐廳

原本可以說在桃園三民游泳池對面,但游泳池現在也拆了

改建後的大樓不知為何仍取名為貝多芬

歇業前最後一個禮拜的牛排在回憶中真是世上最好吃的

 

[7]

海霸王海食尚館

因為一個主廚覺得SKYLARK價位太垃圾,他便決意要給地球人平價的高級享受

位在台北美術館旁邊,當時常有美術館>海食尚館的行程

他的薰衣草麵包與鮪魚醬非常獨特又美味,凱薩沙拉的醬料更是纖細

料理種類不多但都很好吃,但某次過年以後,突然品質高速滑落

過了一陣子就變成現在的涮涮鍋了

桃園中正機場旁的海霸王曾有過一小段時間也開了海食尚館

味道跟分量都很不一樣

 

[8]

波麗露

許多人都說太貴

但我想那價位是把時代的風華也算進去了

配合長條型的空間

牆壁的雲狀雕板是模擬飛機艙內往外看的氛圍

意境就如同東和馬製作的日本麵包44號

 

 

[9]

劉昂星

第四台播原音版時,日文發音劉昂星,字幕卻打著小當家

母親大人看了解鐵棒師傅作油炸開口笑那集以後說,[屁咧!!]

是個會用萬里長城滾蛋包飯的傳說廚師

 

[10]

改造新人類

是一部相當低級卻又沒稻中桌球社那麼露骨的漫畫

作者是久米田康治

他是一個畫漫畫時會想死的灰暗系搞笑漫畫家

題材往往是負面的社會事件

我一直懷疑爆漫王裡面的平丸老師是參考這個人

 

---

 

 

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